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| San Antonio Abad Iglesia de San Julián Talla del siglo XVII |
Desde el final de la Navidad hasta el inicio de la cuaresma se suceden en la mayoría de nuestros pueblos una serie de fiestas de marcado carácter popular. Son las conocidas como fiestas de invierno o santos frioleros, en Santa Olalla celebramos tres de los más populares: San Antonio Abad (17 de enero), San Sebastián mártir (20 de enero) y San Blas obispo y mártir (3 de febrero).
En pueblos vecinos la tradición se extiende a otros santos como San Ildefonso (La Mata), Santa Brigida (Maqueda), Santa Apolonia (Talavera), Santa Agueda ...
El refranero popular recoge multitud de referencias a estas fechas:
"De los santos frioleros San Sebastián el primero, ¡detente varón que el primero es San Antón!"
"Hasta San Antón, Pascuas son"
"Por San Antón busca la perdiz al perdigón"
"Por San Antón, refajo y capa pon"
"Por San Antón, no hay niebla que llegue a las dos"
"Por San Antón, crece el día un pasito de ratón"
