Santa María de la Encina es la patrona de nuestra vecina localidad de Carriches. La talla de la Virgen es del siglo XIII aunque la primera documentación de la devoción hacia la Virgen de la Encina la encontramos en 1568, en ese mismo siglo XVI también se construye su ermita-santuario.
Sus fiestas se celebraban el 8 de septiembre de cada año, festividad de la Natividad de la Virgen, pero dada la coincidencia con tantos otros pueblos desde 1988 se celebran el último domingo del mes de agosto. Pese a que el día 8 de septiembre la imagen vuelve a salir en procesión.
"No te olvides, Madre de la Encina,
que eres Tú la única esperanza
de este pueblo que en tu amor confía
y te aclama lleno de fervor".
Fragmento del Himno a Santa María de la Encina.
